| Dezembro´ 2008 |
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La Pasta Gialla chega a Belo Horizonte Chegou a vez dos mineiros provarem o melhor da culinária italiana |
Belo Horizonte ganha no mês de novembro, a 14ª loja do restaurante La Pasta Gialla, empreendimento nascido em São Paulo e assinado pelo chef internacional Sergio Arno.
Em parceria com o empresário João Bosco Fernandes e a fotógrafa e advogada Cássia Paes, o La Pasta Gialla de BH é inaugurado em uma simpática casa na rua Levindo Lopes, com 68 lugares num agradável ambiente decorado por criativos móveis de demolição e promete aos mineiros um novo conceito de restaurante italiano ainda desconhecido na capital: cozinha versátil, ágil e caprichada, em que sabores sofisticados não se traduzem em preços altos, com cardápios pré-harmonizados com uma generosa carta de vinhos e que tem como carro-chefe as bruschettas, além de saladas, carnes e - claro! - massas de fabricação própria.
No cardápio, desde as porções de entrada, passando pelas bruschettas até as massas, risotos, carnes, aves, peixes e sobremesas, cada prato tem uma sinalização indicando com qual tipo de vinho ele se harmoniza, o que deixa o cliente mais à vontade para escolher a marca da bebida de acordo com o preço e a harmonização.
Como diferencial das demais casas da rede, o La Pasta Gialla de Belo Horizonte tem em seu cardápio três pratos que remetem à tradição da cozinha mineira: o risotto Bello Orizonti, inspirado num tradicional prato adorado pelos boêmios da cidade, que leva lingüiça flambada na cachaça, ovo frito de codorna, couve refogada na panceta e queijo canastra; a bruschetta Terra de Minas, com pomodoro basílico, pernil desfiado, queijo canastra gratinado, pimenta biquinho e azeite de oliva; e a pannacota Estrada Real, à base de coalhada e mel com calda de jabuticaba.
O sucesso do La Pasta Gialla deve-se à trilogia excelência na cozinha, requinte gastronômico e sofisticação de sabores. Todos estes ingredientes foram a fórmula que, misturada a um ambiente descontraído, resultou num tipo de restaurante que vem conquistando espaços pelo país, como em Campinas, Curitiba, Recife, Maceió, Rio de Janeiro e Belo Horizonte, além de 8 unidades em São Paulo e de outras três prestes a serem inauguradas, em Osasco (SP), Salvador e a segunda casa de Curitiba.
La Pasta Gialla
Em sete anos, o La Pasta Gialla possui 14 restaurantes pelo Brasil. São nove unidades em São Paulo (Jardins, Moema, Itaim, Morumbi Shopping, Shopping Jardim Sul, Shopping Tamboré, Shopping Plaza Sul, Tatuapé e Campinas), outras em Pernambuco, Maceió, Paraná, Rio de Janeiro e Belo Horizonte, todas com ambiente casual e descontraído. Em breve, mais duas unidades farão parte da rede de franquias: Curitiba e Continental Shopping em São Paulo.
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A rede é titular de prêmios como o de "Melhor Restaurante de Cozinha Rápida", pela Revista Veja São Paulo no ano de 2002, "Melhor Cantina da Cidade de São Paulo" por dois anos consecutivos, 2003 e 2004 na Revista Gula, além do prêmio "Melhor dos Melhores Gula 2005" e "Melhor Cantina Italiana Gula 2007 e 2008".
Sergio
Arno O renomado chef de cozinha é proprietário de restaurantes como: La Vecchia Cucina,, Alimentari, Boteco da Pizza, Duets e 33. Sergio Arno que foi nomeado como “Melhor Chef de Cozinha Italiana da América Latina” pela Costigliole d'Asti na Itália, atualmente investe no ramo agropecuário. A Agropecus é marca criada por Sergio e seus sócios com o intuito de comercializar a carne de cabrito para o seu público final. O chef e empresário é autor de diversos livros, entre eles: “A cozinha do amor e da paixão”. |
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Serviço
La Pasta Gialla
Site: www.lapastagialla.com.br
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Unidades São Paulo Tatuapé Rua Serra do Japi, nº 1436 - Fone: (11) 2594-5527 Funcionamento do restaurante: 3ª a 5º das 11:30h às 15h e das 19h às 23h. Sexta e sábado das 11:30h às 15h e das 19h às 24h e Domingo das 11:30h às 16h. Funcionamento da rosticceria: Acompanha o horário do restaurante, porém com abertura a partir das 10h. Shopping Plaza Sul Praça Leonor Kaupa, 100 - Jardim da Saúde Fone: (11) 5058-6083 Funcionamento: 2ª a Sábado das 12h às 23 horas. Domingo das 12h às 22 horas. Jardins Al. Lorena, 1285 - Cerqueira César - Fone: (11) 3061-3055 Funcionamento: 2ª a 6ª das 12h às 15h30 e das 19h às 23 horas. Sábado das 12h às 24 horas. Domingo das 12h às 17 horas. Moema Funcionamento: 2ª a 5ª das 12h às 16 horas e das 19h às 23 horas. Sexta-feira das 12h às 16 horas e das 19h às 24 horas. Sábado das 12h às 24 horas. Domingo das 12h às 17 horas Morumbi
Shopping Funcionamento: 2ª a Sábado das 12h às 23 horas. Domingo das 12h às 22 horas. Shopping
Jardim Sul Funcionamento: De 2º à 4º das 10h às 22h, 5º à Sábado das 10h às 23h e Domingos das 10h às 22h Itaim
Bibi Funcionamento: 2ª a 5ª das 12h às 23 horas. Sexta e sábado das 12h às 24horas. Domingo das 12h às 18 horas Shopping
Tamboré Funcionamento: 2º e 3º das 11:30h às 16h e das 18h até às 22h. 4º e 5º das 11:30h às 16h e das 18h até às 23h. 6º das 11:30h às 16h e das 18h até às 24h. Sábados das 12h às 24h e Domingos das 12h às 22h.
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Campinas Funcionamento: 2ª a 4ª das 12h às 15 horas e das 19h às 23 horas. Quintas-feiras das 12h às 15 horas e das 19h às 24 horas. Sexta-feira das 12h às 15 horas e das 19h às 24 horas. Domingo das 12h às 16 horas.
Unidades em outros estados
Unidade Paraná Curitiba Funcionamento: 3ª a sábado das 12h às 24 horas. Domingos das 12h às 23hs Unidade Pernambuco Recife R.
das Graças, 105 - Graças Funcionamento: 3ª a 6ª das 12h às 16 horas e das 19h às 24 horas . Sábados 19h às 24 horas. Domingo das 12h às 16 horas. Unidade Alagoas Maceió Hotel Brisa Tower Av. Álvaro Otacílio, 4201 - Praia da Jatiúca Maceio - AL - Fone: (82) 2122 4006 Funcionamento: 2ª a quinta e Domingos das 12h às 15 horas e das 19h às 23 horas. Sexta-feira e sábados das 12h às 15 horas e das 19h às 24 horas Unidade Rio de Janeiro Rio de Janeiro R.
Olegário Maciel, 130, loja C
– Barra da Tijuca Funcionamento: 3ª e 4º das 12h até às 23h, 5º de 12h à meia-noite, 6º e sábado das 12h à 1h e domingo das 12h às 20h. Unidade Minas Gerais Belo Horizonte Endereço:
Rua Levindo Lopes, 96 -
Savassi Horário de Funcionamento: 2ª a 6ª de 12h às 15h e de 19h às 23h; sáb. de 12h às 23h; dom. de 12h às 17h
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