Janeiro´ 2008

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Restaurante O Compadre tem pratos de várias origens, além de bolinhos de chuva para 

a “Terra da Garoa”

De 25 a 27 de janeiro, o restaurante O Compadre terá em seu buffet a Salada de Maionese Paulistana (com a bandeira da cidade de São Paulo desenhada), o tradicional Cuscuz à Paulista e de pratos da culinária árabe, espanhola, portuguesa, japonesa e italiana.

O restaurante – que estará decorado com várias bandeirinhas da Cidade – servirá ainda bolinhos de chuva em homenagem à Terra da Garoa, que completa 454 anos. 

O restaurante O Compadre (Av. Otto Baumgart, 500 - loja 201 - Shopping Lar Center - Vila Guilherme. Tels.: 11 6222-3131 e 6222-3132) faz uma simpática e saborosa homenagem ao aniversário de São Paulo. 

De 25 a 27 de janeiro o buffet do almoço e do jantar (no dia 27 só almoço), será incrementado com a Salada de Maionese Paulistana (com a bandeira da cidade de São Paulo desenhada) e o tradicional Cuscuz à Paulista, além de pratos da culinária árabe (charutinho), espanhola (paella), japonesa (sushi e sashimi), portuguesa (bacalhau) e italiana (lasanha de espinafre). 

O restaurante – que estará decorado com várias bandeirinhas da Cidade – servirá bolinhos de chuva em homenagem à Terra da Garoa.

“Os pratos são uma homenagem à diversidade cultural e gastronômica da nossa Cidade. Também repetimos os bolinhos de chuva feito nos últimos três anos, já que o sucesso foi grande demais e os clientes já esperam por eles”, diz Marcius Temperani, chef e sócio do restaurante. 

Segundo Temperani, a bandeira da Cidade na Salada de Maionese Paulistana (batata, cenoura, vagem, ovo cozido e maionese) foi decorada com gergelim preto, cenoura ralada e creme de maionese. 

No menu, a base é mineira, mas há pratos variados, como feijão tropeiro, tutu, pernil assado, carne-seca na moranga, churrasco, mandioca frita, bolinho de bacalhau, moqueca capixaba, bobó de camarão, massas feitas no próprio restaurante e muito mais, são algumas das opções do buffet que faz sucesso entre os freqüentadores ao preço de R$ 36,90 de segundas a sextas-feiras; e de R$ 39,90 aos sábados, domingos e feriados. Ao total são 30 pratos quentes, cinco grelhados, 30 tipos de saladas e 15 tipos de sobremesas, entre doces caseiros, frutas e compotas para a sobremesa. Nas noites de sextas-feiras e sábados há música sertaneja ao vivo, com bom gosto e tocada no tom certo. 

O Compadre apresenta, além do salão principal com 300 lugares e de uma sala anexa para 150 pessoas, uma loja da grife O Compadre – que oferece produtos da roça, compotas feitas pela comadre, souvenir e produtos country. Além da comida saborosa, os turistas são atraídos pelos produtos da grife Senna, que foi um admirador e freqüentador assíduo da casa em seu antigo endereço. Em um cantinho do restaurante, há sofás e poltronas, com uma lareira ao centro, recriando o clima acolhedor da fazenda.

Na entrada principal, junto ao estacionamento, que é gratuito para os clientes, há dois imensos bois de madeira e uma belíssima roda d’água. Na outra entrada, que dá para o interior do Lar Center, há um café que lembra uma varanda de casa de fazenda. Os mais observadores podem admirar as bucólicas pinturas rurais que dão a impressão de que se está chegando, de fato, a uma fazenda. Ou seria a fachada da casa de um sítio, como o que os Temperani possuem na região de Nazaré Paulista, de onde vem parte dos produtos consumidos no restaurante, como rúcula, alface, couve, mandioca, banana e leite. 

A sala anexa, inaugurada em 2001, tem sido reservada para eventos, especialmente de empresas. Com capacidade para 150 pessoas, projetor, telão para apresentações em DataShow, som para microfone sem fio, fax, 16 pontos para a colocação de Notebook, com acesso à Internet pelo provedor do restaurante, o belo espaço foi projetado para atender à demanda das inúmeras empresas que existem na Zona Norte, além dos freqüentadores das centenas de feiras e convenções que ocorrem na região, em locais como o ExpoCenter Norte, Mart Center e Anhembi.

 

O Compadre – Av. Otto Baumgart, 500 - loja 201 - Shopping Lar Center - Vila Guilherme. Tels.: 11 6222-3131 e 6222-3132. Lugares: 460. Site: www.compadre.com.br  De segunda à sexta-feira, R$ 36,90 (com buffet de sobremesa); aos sábados, domingos e feriados, R$ 39,90 (com buffet de sobremesa). Música ao vivo nas noites de sextas e sábados.  Água Mineral (300ml): R$ 2,90; Suco: R$ 4,20 (300 ml); Chope: claro - Pilsen Kaiser ( R$ 4,00 - 300 ml), Edinger (R$ 7,50 – 300 ml) e Xingu (R$ 4,00 – 300 ml); Chope escuro (Xingu, 300 ml): R$ 4,00. Long Neck: Bohemia (R$ 4,50), Edinger (R$ 12,50) Dose de whisky 8 anos (Red Label): R$ 10,00. Cartões de Crédito: todos - Master Card, Dinner’s, American Express, Visa, Rede Shop e Visa Electron. Tickets: todos. Cheques: só sob consulta. Reservas todos os dias, somente não aceitam em datas especiais. Estac/ gratuito com manobrista. De segunda-feira à sexta-feira das 12h às 16h e das 19h às 23h, sábado das 12h às 23h, domingos e feriados das 12h às 17h30. Música ao vivo: toda sexta-feira e sábado no jantar. Acesso para deficientes: sim. Banheiro para Deficientes: não. Área de fumantes: sim (exceto finais de semana e feriados). Ar condicionado: sim.

 

Gontof Comunicação - Telefones: (11) 2158-0163, 2158-0173, 2158-0183, 3714-6924

Jornalista responsável: Airton Gontow (MTB: 18.574)- e-mail: redacao@gontof.com.br


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