O The Salad Bar é a mais nova opção dos Jardins para os apreciadores da comida rápida, leve e saborosa, em um ambiente charmoso e aconchegante com área ao ar livre, ideal para o happy hour ou um almoço saudável.

A casa oferece ingredientes frescos para montar uma deliciosa salada, além de opções prontas como SALAD BAR - Ovos de Codorna, Alcaparra, Abacate, Amêndoas, Parmesão, Molho Salad Bar e OCEANO – Atum, Cebola, Abacate, Kani, Batata Palha, Molho Iogurte Light - (R$ 19,90 cada); e sanduíches como OSLO – Salmão, Cream Cheese, Molho Honey Mustard e SYDNEY – Berinjela, Shitake, Patê de ervas finas - (R$ 19,90 cada). 

Também é um bom local para quem gosta de degustar vinhos com seleção de queijos (reblochon, Saint Marcellin, Stracchino, Gorgonzola e Camembert R$24,90).

Outras sugestões são as porções de BRUSCHETTA – Tomate e Manjericão; Shitake; Berinjela; Vegetais Assados Diversos, e de CROSTINI – Presunto Cru, Figo e Hortelã; Brie com Mel e Amêndoas; Mussarela de Búfala e Pimenta vermelha e Tomate e Azeitona (R$19,90). As sobremesas também são uma boa pedida: Torta de maçã caseira, Panacotta e Mousse Au Chocolat (R$8,00 cada). 

O Happy Hour do The Salad Bar é uma ótima opção tanto para grupos de amigos como para encontro de casais, pelo clima romântico de velas nas mesas. E a casa já começa com uma super promoção: o aniversariante que levar seus amigos para comemorar a data na casa tem o jantar e o primeiro drink como cortesia. As sugestões são os clássicos Cosmopolitan (R$17), Cuba Livre (R$15) Dry Martini (R$17), Mojito (R$14), Caipirinha de uva verde com hortelã (R$14), dentre outros.

O idealizador do The Salad Bar, Nicolas Louckevitch, é francês, e essa influência é conferida na decoração, no serviço e na gastronomia de alta qualidade. Localizado na Alameda Jau, em uma casa antiga de 1946, o espaço possui três ambientes estilosos que abrangem terraço com azulejos portugueses, tijolos aparentes, parede de plantas com orquídeas, cadeiras de madeira com almofada e até aquecedores de jardim para o Inverno. 

O ambiente interno tem dois andares com piso espanhol pintado à mão, sofá e espelhos dourados na parte de baixo. Na parte de cima, varanda com livros antigos, teto trabalhado em gesso e móveis rústicos. Tudo isso com uma luz que se adapta à diferentes ocasiões somada a seleção de músicas internacionais, principalmente francesas.